林語(yǔ)堂曾說(shuō)"只要有一只茶壺，中國(guó)人到哪都是快樂(lè)的。"梁實(shí)秋也講"凡是有中國(guó)人的地方就有茶。"可見(jiàn)，茶，對(duì)于中國(guó)人而言，是日常生活不可或缺的飲品。綠茶種類多達(dá)百種，那么適合夏天喝的綠茶都有哪些呢？
1、西湖龍井
西湖龍井是我國(guó)第一名茶，以“色綠、絕而著稱于世。西湖龍井產(chǎn)于浙江省杭州市西湖的獅峰、龍井、五云山、虎跑一帶。
干茶外形：扁而平直，光滑勻整。
湯色：呈黃綠色，清澈明亮。
香氣：馥郁清香，幽而不俗。
滋味：醇厚甘和，鮮爽。
2、黃山毛峰
黃山毛峰屬綠茶烘青類，因其獨(dú)特的“香高、味醇、湯清、色潤(rùn)”而被譽(yù)為茶中精品。是中國(guó)十大名茶之一。黃山毛峰產(chǎn)地安徽省黃山、歙縣、休寧一帶。
干茶外形：外形細(xì)嫩稍卷，形狀像“雀舌”，白毫顯露，芽似“尖峰”。
葉底：黃綠鮮嫩，均勻成朵。
湯色：清碧微黃。
香氣：香氣如蘭，韻味馥郁。
滋味：甘醇鮮爽，回味甘甜。
3、信陽(yáng)毛尖
信陽(yáng)毛尖，亦稱豫毛峰，是河南省著名特產(chǎn)之一，以“細(xì)、圓、光、直、多白毫、香高、味濃、湯色綠”為獨(dú)特風(fēng)格。信陽(yáng)毛尖產(chǎn)于河南省信陽(yáng)市。
茶葉茶形狀：勻整細(xì)直，色澤翠綠。
茶葉底：嫩綠勻齊。
茶湯色：黃綠明亮。
茶香氣：香氣清高，有熟板栗香。
茶滋味：滋味濃醇，回甘生津。
4、洞庭碧螺春
洞庭碧螺春是中國(guó)十大名茶之一，以“形美、色艷、香濃、味醇”四絕而聞名中外。碧螺春產(chǎn)于江蘇省蘇州市太湖洞庭山。
干茶外形：條索纖細(xì)，卷曲成螺狀。
茶湯湯色：碧綠清澈。
香型：清香淡雅。
滋味：入口茶香四溢，回甘明顯。
5、六安瓜片
六安瓜片，又稱為片茶，是綠茶中的特種茶，為國(guó)家級(jí)歷史名茶，同時(shí)也是中國(guó)十大經(jīng)典綠茶之一。產(chǎn)于安徽省六安、金寨、霍山等地。
茶形狀：瓜子形單片葉，平展勻整。
茶葉底：葉底嫩黃，整齊成朵。
茶湯色：碧綠、清澈明亮。
茶香氣：清香持久。
茶滋味：醇正回甘。
如何辨別六安瓜片：
色澤：寶綠上霜較好，色澤發(fā)暗、發(fā)黃屬于低檔茶或保存不當(dāng)。
條形：大小勻整、平伏、條索較緊結(jié)為上品，條索松散則為低檔茶。
氣味：清香味屬嫩度高的前期茶，板栗香屬于中期茶，高火香屬于后期茶。
6、安吉白茶
安吉白茶產(chǎn)于浙江，是綠茶中的后起之秀。
干茶外形：扁平光滑，挺直挺秀。
干茶色澤：白毫明顯隱翠。
茶湯湯色：清澈明亮，顯毫。
香型：茶香高長(zhǎng)，帶有花香。
滋味：入口甘醇鮮爽，回甘明顯。
葉底：嫩綠成朵，均整。
7、太平猴魁
太平猴魁屬烘青綠茶，是中國(guó)十大名茶之一。產(chǎn)于安徽省黃山市新明、龍門、三口一帶。
干茶外形：扁平挺直，兩葉抱芽，自然舒展，全身披白毫，葉脈綠中隱紅，俗稱“紅絲線”。
葉底：芽葉舒放成朵，嫩綠勻亮。
湯色：清綠明澈。
香氣：蘭香高爽。
滋味：甘醇爽口、醇厚回甘，有獨(dú)特的“猴韻”
如何辨別太平猴魁
耐泡：太平猴魁比一般綠茶更耐泡，“三泡四泡幽香猶存”；不耐泡者多為仿品。
滋味：太平猴魁滋味鮮爽，回味甘甜，一般都具有蘭花香，泡茶時(shí)即使放茶過(guò)量也不苦澀。
8、南京雨花茶
南京雨花茶是綠茶炒青中的珍品，色、香、味、形俱佳，已名列全國(guó)十大名茶之一。產(chǎn)于江蘇省南京市雨花臺(tái)。
茶形狀：形似松針，鋒苗挺秀。
茶葉底：勻嫩明亮，芽芽直立。
茶湯色：清澈碧綠。
茶香氣：濃郁高雅。
茶滋味：鮮醇甘甜，沁人肺腑。
9、廬山云霧
廬山云霧茶為條形炒青綠茶，廬山云霧產(chǎn)于江西省廬山。廬山產(chǎn)茶歷史悠久，早在漢朝就開(kāi)始有種植。
干茶外形：條索緊結(jié)秀麗，芽壯葉肥。
葉底：嫩綠淡黃，勻齊柔潤(rùn)。
湯色：淺綠明亮。
香氣：香凜持久，有蘭花香。
滋味：鮮爽甘醇。
以上就是精選的9種適合夏天飲用的綠茶，您喜歡哪一種呢？
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